Maki saumon spicy

 

Tout d'abord je coupe la feuille de nori( Algues Nori ) en deux dans la longueur.

Je la pose sur la natte coté rugueux face à moi.

J'étale le riz à sushi en laissant bien 2 cm de marge en haut.

J'étale une ligne de wasabi( Le Wasabi ) sur la longueur.

Ensuite j'étale de la mayonnaise (japonaise ou faite maison c'est meilleur ), juste un trait. Sauce mayonnaise

Je dépose une bonne quantité de ciboulette fraiche hachée.

Je place ensuite mes bâtonnés de saumon.

Ensuite je mets ma sauce piment ( voir Sauce aux piments ).

Il y a plus qu'à rouler et couper le maki.