Maki concombre cheese

 

Tout d'abord il faut couper la feuille de nori en deux dans la longueur

Puis la poser sur la natte le coté granuleux vers soit.

J'étale ensuite le riz à sushi (voir La préparation du riz ) sur la feuille en laissant 2 cm de marge sur le haut de la feuille pour pouvoir bien la coller.

J'étale ensuite une bande de wasabi sur toute la longueur.

Je disperse ensuite des grains de sésame (ou sésame moulu ) préalablement grillés sur le riz.

J'étale du fromage ( Philadelphia ou st Moret )

Je disperse ensuite du gingembre frais haché finement au couteau .

Je dispose mes bâtonnés de concombre.

J'ai plus qu'à rouler et couper mes makis.